Ciri-ciri Bawang Putih

Ciri-ciri bawang putih
Bawang putih, bawang keluarga lily adalah herba saka, yang dibahagikan kepada bawang putih daun keras dan bawang putih daun lembut. Bawang putih yang paling biasa di China tergolong dalam dahan bawang putih daun keras. [11] Biasanya terdiri daripada kepak mentol kecil yang paling berisi, tersusun rapat, di luar oleh beberapa lapisan kulit mentol bermembran putih hingga ungu. Bawang putih adalah akar cetek linear tanpa akar primer. Kumpulan akar utama diedarkan dalam lapisan tanah dalam lingkungan 5~25cm, dengan diameter rentang melintang 30cm. Dalam morfologi tumbuhan, mentol itu sendiri berkembang dari cawangan yang tidak normal, internodesnya mengecut ke dalam "cakera mentol", pangkal dan tepi cakera batang menanggung sistem akar, daun dan tunas asal. Selepas pembezaan putik bunga, putik atas membentuk bunga, dan tunas sisi membonjol membentuk ulas bawang putih. Cara pembiakan bawang putih ialah pembiakan aseksual, dan organ pembiakan adalah putik sisi pada ibu, iaitu putik sisik. Tumbuhan bawang putih yang matang, terdiri daripada akar, batang palsu, daun, bunga, mentol dan sebagainya.
Daun bawang putih termasuk badan daun dan sarung daun, jalur lebar daun untuk jalur berbentuk pisau pembedah, sarung daun rata berbentuk tiub, cincin pada cakera batang. Sarung daun berbilang lapisan berpelukkan antara satu sama lain untuk membentuk batang palsu, yang mempunyai peranan sokongan mekanikal dan mengangkut nutrien ke mentol.

www.sdyummyfood.com