Potong Bawang

Dec 13, 2023

Tinggalkan pesanan

Potong bawang
Haruman yang unik dan nilai pemakanan yang kaya dari Bawang menjadikannya sebahagian penting dalam banyak juadah.
Tiga kaedah bawang:
1. Pemotongan bulat: Ini adalah kaedah pemotongan bawang yang paling biasa, sesuai untuk tumis dan rebus. Berikut adalah langkah-langkah khusus:
1) Kupas bawang dan potong kedua-dua hujung untuk memastikan ia stabil.
2) Potong bawang menjadi cincin dengan ketebalan seragam di sepanjang bahagian tengah.
3) Mengikut permintaan, kemudian potong cincin menjadi kepingan yang lebih kecil. Hirisan bawang besar yang dipotong adalah bentuk yang kemas dan boleh digunakan untuk hiasan dan memasak hidangan.
2. Kaedah pemotongan filamen: kaedah pemotongan ini sesuai untuk keperluan sutera bawang untuk tumis atau nasi goreng. Berikut adalah langkah-langkah khusus:
1) Kupas bawang dan potong kedua-dua hujungnya supaya ia licin.
2) Potong bawang separuh dan potong nipis.
3) susun helaian bersama-sama dan potong menjadi filamen nipis.
4) Kupas perlahan-lahan benang bawang dengan tangan anda untuk memastikan setiap benang dipisahkan.
3. Pemotongan blok: Kaedah pemotongan ini sesuai untuk rebusan bawang atau sup. Berikut adalah langkah-langkah khusus:
1) Kupas bawang dan potong kedua-dua hujungnya.
2) Potong bawang separuh di bahagian tengah.
3) Potong setiap separuh bahagian bawang dan laraskan saiz mengikut permintaan.